当前位置:首页食品资讯中国食品甘肃这10批次不合格食品检出微生物污染问题

  核心提示：近日，甘肃省市场监督管理局发布最新一期食品抽检情况的通告，检出27批次不合格食品，其中，有10批次食品检出微生物污染问题。

  近日，甘肃省市场局发布最新一期食品抽检情况的通告，检出27批次不合格食品，其中，有10批次食品检出微生物污染问题。

  抽检信息数据显示，这10批次不合格食品分别为标称甘肃醋之缘醋业有限公司生产的老陈醋（酿造食醋），菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定；兰州国芳百货购物广场有限责任公司南关分公司销售的标称安徽悦萃茶业有限责任公司生产的早C茶刺梨柠檬金桔茶，霉菌项目不符合食品安全国家标准规定；凉州区农鲜姑臧里土特产体验馆销售的标称陕西安鸿食品有限公司生产的青稞锅巴（孜然味），菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定；兰州新区嘉佰乐购物广场有限公司销售的标称西宁市凤凰寺食品有限公司生产的藏牦牛肉干，菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定；兰州华联综合超市有限公司西固分公司销售的标称甘肃岷县双喜食品有限责任公司生产的岷县点心（烘烤类糕点），菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定；标称天水汇涛蜂业科技有限公司生产的狼牙蜜，嗜渗酵母计数项目不符合食品安全国家标准规定；兰州爱优味商贸有限公司销售的标称甘肃司顿食品有限责任公司生产的鸡精调味料，菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定；临夏州百盛商贸有限责任公司天元分公司销售的标称临夏州苏莱曼食品有限公司生产的手工汉堡（蛋黄味），菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定；标称金塔县宏星食品有限公司生产的陇友原味葵花籽，过氧化值（以脂肪计）、霉菌项目不符合食品安全国家标准规定；甘肃史印餐饮管理有限公司销售的标称兰州浩淼食品有限公司生产的甘博文创雪糕（巧克力口味雪糕），菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定。

  菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产的全部过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严控生产工艺流程的卫生条件，也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。

  霉菌是常见的真菌，在自然界中广泛存在。食品受霉菌污染后会腐败变质，失去其食用价值。霉菌超标的原因，可能是原料或包装材料受到霉菌污染；也可能是产品在生产工艺流程中环境或生产设备卫生状况不佳；还可能与产品储运条件控制不当有关。

  对抽检发现的不合格食品，甘肃省市场监督管理局已责成属地市场监督管理部门立即组织并且开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违反法律法规行为，依法从严处理。

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